第一卷第16章这能有假?
今天是苏晓勇的头七,一大早,全村人都来帮忙了,苏宏山站在天井中央主持大局,赵兰芝被叫去厨房帮忙。
刘小艳和黄翠翠也过去打下手,苏清苒没去,一是这种红白喜事的席都是让已出嫁的妇女来帮忙,二是她前段时间才刚落水,大家都知道她还在养身体呢。
今天村里的小孩子都被家里人吩咐去挖野菜了,几个侄子侄女也都跟着去了,家里就只剩下苏清苒一个人,她也乐得自在,正好把昨天摘的山楂给熬了。
做果酱还是挺容易的,她把果肉都洗干净捣碎,加入白砂糖之后倒进锅里,再用小火慢慢熬制,熬的时候手不能停,要一直搅拌,不然就会糊。
熬的过程中锅里还会起浮沫,她用锅铲一点一点地把浮沫撇去,不知道熬了多久,等果肉成糊、酱汁粘稠,不容易从锅铲上掉下来的时候就差不多了。
苏清苒还没有买专门的玻璃瓶,就用家里之前吃过的罐头瓶洗干净,把上面贴着的商标撕了,赤红色的山楂酱装进透明的玻璃罐里还挺好看的。
不知道味道怎么样,她就只熬了一点,她自己尝了尝,酸酸甜甜,味道还是相当可以的。
至于定价的问题,苏清苒也想过,这东西耗费的材料不少,白糖又那么贵,价格肯定不能定得太低,但是太高又怕没人买。
思来想去,苏清苒还是决定定高一点。
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