刘燕听着连连点头，“还是芊芊考虑的周到，那做些什么好？”
聂芊芊想了想，“眼瞅着就是冬天了，大家伙在饭摊吃饭定要吃些暖身子的用来御寒。”
刘燕：“那不如去卖面？”她煮面的手艺还不错的。
聂芊芊摇头，“面馆随处可见，毫无竞争力，要卖就卖别人没有的。”
聂芊芊回想着前世路边摊上什么最受欢迎，“不如卖麻辣烫，配些面饼子做为主食，成本不高，味道吸引人，又适合冬天。”
芊芊继续想着，“一道菜品过于单一，还可以卖卤煮，配着烧饼，热呼呼的下肚能填饱肚子，再加上一个酸菜粉条肉片汤，酸菜开胃，配上一碗米饭再好不过，这两道菜不吃辣的顾客可以选择。”
“就先这三样，我们初步试水，做精不做多。”
刘燕听的认真，卤煮聂芊芊之前教过她，将猪下水处理干净，加入多种佐料去腥调味，熬出来的卤煮毫无腥味，香气扑鼻，肉香四溢，且猪下水比猪肉价格便宜不少，成本不高，能买的起的人就多了。
酸菜粉条汤酸酸的，吃下去胃口大开，全家人都喜欢，腌制方法她已经学会，这道菜都已成为家里的常吃菜肴了。
这两道菜都很有吸引力，拿出去卖也不怕有人竞争，只是这麻辣烫是什么？
刘燕好奇问：“芊芊，你说的这个麻辣烫是什么啊？”
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