按照系统给出的方法,一步一步的添加香料,随着温度升高,菜籽油里的腥气渐渐的消失,紧接着那浓郁的香味就迅速的爆炸开来。
小老幺哇哇叫了起来:“大锅大锅~好香呀~”
陈渊挑眉道:“那可不,这是秘制清油,蛋炒饭专用。”
其实在他炒制香油的时候,就有人靠近,很是认真的瞅着,陈渊根本不在意,即便他知道这是食堂里的厨子来偷师。
但是香料是什么,对方根本不清楚。
把炼制好的油舀出来,放进一旁的搪瓷盆里,然后盖住。
剩下的菜籽油被他提着放进了屋子里。
十斤炼制好的香油,足够炒六百份左右的蛋炒饭。
忙完后,把醋汤兑好,将泡菜捞出来,切成小丁儿装进大盆子里调味。
喊锦绣照看摊子,又提着背篼往菜市场跑去,买了萝卜,莲花白,还有豇豆和黄瓜,几十斤的蔬菜,才用了两块不到。
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