她以前好奇，查过没有电动打蛋器的时代人类如何制作蛋白霜。
结果就是人力轮流交替来打，这是个耐力活，而且一次以六个蛋白为好。
她将鸡子分了三个盆儿，每盆六个，要分三份打。
宁姐儿被她打发到娘那边煮枣泥了。
黄樱一个人打发了半天，胳膊酸得不行了，忙端给娘搅打。
娘的力气大，泡沫明显绵密起来。
她很是心疼，“用恁多鸡子！什么官老爷吃得起！卖不出去如何是好？”
黄樱笑，“快好了娘！再使点力！”
苏玉娘只得念念叨叨地搅打，蛋清变得绵密有光泽，莹白的珍珠似的，成了绸缎质地。
“乖乖！”黄娘子惊疑，“鸡子怎成了这个模样？这怎吃？别是打坏了！”
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