我们也是饿坏了，简单收拾了一下，就下楼吃饭。
老板问我们吃点什么，石磊大手一挥，很气魄的说：“把你们这里的特色美食都端上来！”
因为客栈里只有我们这一桌客人，所以厨房出菜的速度还是很快，不一会儿，一道道当地美食便陆续上了桌。
这里的美食主要是以东北风味、满族风味以及朝鲜风味为主，味道和菜品还是相当丰富的。
桌子中央有一道硬菜，用大瓦罐装着，名叫“善玉参鸡汤”，汤里的鸡肉炖得软烂入味，里面还有一整根人参，带着浓郁的药膳味，跟南方的药膳鸡有些相似，一碗鸡汤喝进肚子，浑身上下都暖和起来。
除了参鸡汤以外，还有一道硬菜，那就是东北地区必吃的铁锅炖大鹅，一块块鹅肉在铁锅里沸腾着，咕噜咕噜冒着泡，一股浓浓的酱香味随之飘散开来。
安德烈和波娃两个小洋人，最喜欢这道铁锅炖大鹅，两人吃的狼吞虎咽，就差没有把铁锅一起吞下去。
除了两道硬菜以外，还有两样朝鲜族美食，一个是冷面，一个是打糕。
冷面的面条以荞麦面为主，汤汁则以清炖的牛肉为上品，再把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状放入碗里，然后再放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。
冷面入口，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，即使大冷天的吃上一碗冷面，也是相当舒服。
打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。
一般是两个人面对面地站在槽边，互相交替捶打或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀，故名“打糕”。
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