回去处理刚刚摘的这些狗爪豆了。
这玩意儿好是好,就是处理起来比较麻烦。
需要先放到锅里去煮。
一直煮,直到豆荚的表皮能够轻易被撕掉为止。
将其从锅里捞出后,要趁热将表皮撕掉。
每一个豆荚都要撕。
撕完之后,还要将其放到清水里浸泡一段时间,至少一个小时以上。
然后才可以吃。
有些麻烦,但必须这样操作。
因为这样操作过后,才能将其毒性去除。
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