“沈师傅,我仔细琢磨了一下,这新鲜猪肉运输起来实在太棘手了,风险太大。要不我就多带些腊肉回去吧,您看行不?”
沈师傅一听肖峰这话,赶忙放下手中正在整理的厨具,脸上带着一丝认真和诚恳,说道:
“这腊肉嘛,带一些回去尝尝鲜倒是真的可行。不过,你可能不太了解咱们这腊肉的特性。
“咱们这腊肉,之所以味道如此独特醇厚,关键就在于它得存放在咱们这大山深处。
“那里空气清新湿润,带着草木的芬芳,温度和湿度都恰到好处。
“我们都是边吃边从山里往下带,每次带出来的量都不多,这样就能保证吃到的每一口腊肉都是最新鲜、最美味的。
“要是一下子带出来太多,一时半会儿吃不完,时间一长,这腊肉吸收了外界不合适的空气和湿气,味道就会大打折扣,远没有刚从山里带出来时那么好吃了。”
肖峰听了沈师傅的话,原本就紧锁的眉头此刻皱得更紧了,脸上的愁容清晰可见。
他双手不自觉地搓了搓,眼神中透露出一丝焦虑和无奈,嘴里嘟囔着:
“这么好的东西,居然这么难保存,这可如何是好啊。”
内容未完,下一页继续阅读