肖峰站在麻辣烫档口的边上，目光紧盯着谢强东几人的动作，一边指导一边耐心地说道：
“调料一定要用量勺来取，每一样调料放几勺都要看清楚，记在心里。记住是平勺，不要过满，满了做出的味道也不一样。
“别看这小小的几勺，这就是咱们的配方比例，是麻辣烫的灵魂所在。
“熟能生巧，干多了以后，你们的手就会有自己的感觉，到时候就不用再刻意去数几勺几勺了，跟着手的感觉走就行。
“谁要是能达到这个标准，谁以后就是能挣大钱的主儿。”
肖峰站在那里，语气中带着几分鼓励，几分期待。
谢强东几人虚心听着，眼睛紧紧盯着肖峰的手势，生怕错过任何一个细节。
毕竟，这一会儿店里人还不多，肖峰这样指导他们，并不会打扰到他们干活。
他们深知，肖峰说的每一句话，都是宝贵的经验，都是他们未来赚钱的法宝。所以，他们听得格外认真，生怕错过一个字。
再说，要是店里人多了，肖峰自然就不会再这么悠闲地站在这里指导了。
他会立刻上手帮忙，或者让张钱根来顶替，毕竟出粉的这道工序实在是太重要了。
这道工序，可是决定麻辣烫味道的关键。
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