一入口，牙一咬破薄薄的饼皮，里面浓烈的葱味儿，混着新鲜暴汁的羊肉顿时就像是美味炸蛋，都舍不得嚼直接就往肚里咽，手不由大脑控制就去准备第二张薄皮。
周玉顺用单饼卷，那就又是一个卷法，挂着料汁的酱色羊肉配上白白的葱白，在手中饼子上躺成一条线，旁边伴上绿色的莴苣丝和豆芽，卷成一个饼条子，手把饼条底这么微微折，张开大嘴从上面一头咬下去。
一张快二十公分长的饼子，被周玉顺这一口咬的只剩下半截子。
“唔唔，蔡老弟，你这葱爆羊肉做的真绝了，干店都能干过很多老字号了，尤其这莴苣最绝，到了嘴里只有脆劲儿，一点也吃不出莴苣的那味，一点也不抢羊肉和葱的味……”周玉顺一边吃一边赞道。
一个钟头前还在肚里腹诽顾山和蔡瀚文是两个败家仔的周玉顺，这时候可不记得这事了，嘴张的跟推土机似的，一张饼子就两口，眼睛一眨，一张饼子入肚。
蔡瀚文得意说道：“这可不能告诉你，这是秘方！”
“那算了”周玉顺笑道。
的确是秘方，顾山都没有学会蔡瀚文这一手，能把有些味大的菜，做的让你吃不出原本的味，这一手，蔡瀚文得意的自称和《红楼梦》里那个什么茄子吃不出茄子味来有的一拼。
蔡瀚文的葱烧羊肉那是一绝，相对来说大盘鸡就真的一般了。当然，这是在有葱烧羊肉前提下的，要是没有，那大盘鸡也是一绝。
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