要想马儿跑，就得给马儿吃草，余岁欢不能光靠画大饼让大家干活，还是要拿出来实际的，比如今天的猪油渣包子就是。
趁着现在天还没黑，一家人都一起帮着洗罐子，切杏子去杏核。然后把切好的杏肉放进罐子里，再把这些罐子都搬进厨房。
干完这些活众人才走出厨房，此时里面只剩下余岁欢和李承瑾两个人。
最后蒸这个步骤就简单多了，为了能够一次性都蒸完，白天的时候李周氏又特意去李承历那里又买了五扇蒸笼。
每个锅放四层每层五罐，这样两个锅一起这四十罐，蜜汁杏一次也就能够都做出来。
做好以后，两个人又挨个把四十个罐子都盖紧。
“明天大家都去地里割麦子，肯定很累。今晚就把这些猪心，猪肺，猪肝全都卤上，再泡上一夜，明天吃正好。”
李承瑾点头应下，反正他只管烧火。
猪心，猪肺，猪肝先用热水焯过以后去了血沫。再放进清水里洗干净。
炒好的糖色加水，然后再把洗干净的这些猪心，猪肺，猪肝，小葱，干姜，配好的炖肉包都放进去。
大火烧开以后用小火再炖上半个时辰就不用管了，直接在锅里焖上一夜。
内容未完，下一页继续阅读