不一会儿，五斤的猪板油就熬了半锅清亮的猪油，猪油渣她没有熬太狠了，全都是焦黄焦黄的。
用笊篱把猪油渣捞出来，熬好的猪油放进罐子里，然后在罐子里放上几粒花椒，这样就算放的久一点猪油都不会有什么异味儿。
捞出来晾凉的猪油渣切碎放进盆，韭菜也同样切碎。
干花椒，八角，小茴香放进锅中用小火微微烤干，然后用擀面杖擀成细碎粉末，这些粉末放进包子馅儿中，味道会更好。
没有发酵粉，做不了发面包子，只能做烫面的了。
烧开的热水微微凉一下然后和面，这样擀出的包子皮特别软和，而且蒸出来的包子晶莹剔透。
余岁欢包包子的时候只演示了一遍陶桂花就学会了，然后两个人一起包就快了很多。
灶台很长，可以同时放两口锅，一口锅熬小米汤，一口锅蒸包子，等到包子蒸好小米汤也熬好了。
今天有喷香的猪油渣韭菜包子，倒是不用弄什么菜，只简单的炒了一个辣椒。
现在只要一到吃饭的时间，一大家子都特别期待。
一个个早早的都坐在那里，只等着吃饭。
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