13第013章
第013章熘羊肝（下）
不好说。
至少在场的橱子们心里都跟着打起了退堂鼓。
八珍楼的掌勺东家，在场自然大都是不希望看到她翻车的。大师傅虽然心高气傲，但也心心相惜，八珍楼在江湖中的地位，是足够山庄内这些大厨仰望，谁都不想心里仰望的丰碑翻车。
二是青云山庄确实每年都要消耗不少羊肉，但羊肝一直不怎么好拾掇。
若是真的有好吃的做法，学了来，那也是一桩好事。
所以看着王苏墨将羊肝切完片，放入黄酒中浸泡，场中的议论声开始渐渐小了起来。
羊肝放入黄酒中腌制？
这种做法实在少见。因为黄酒是用来喝的，羊肝又不算上等的食材，用黄酒腌制羊肝正常的厨子看来都是一种匪夷所思的搭配。
但眼下真有人这么做了，还是八珍楼的掌勺，这样的做法忽然变得有些玄妙，又有些让人产生期待。
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