云逍说道：“就拿米粮生意来说，米业应当是江右商帮最大的生意，我说的可对？”
唐麟祥躬身应道：“督宪大人明察秋毫！”
江南的苏松，原本是鱼米之乡。
由于丝绸业有着巨大的利润，在利益驱动下，老百姓很早就开始弃稻种桑。
苏州之所以成为大明首富之地，是因为商业和手工业，与田赋没有任何关系。
到如今，苏松这曾经的天下粮仓，反倒缺粮，百姓所需的粮食，大半是各个商帮从湖广贩运而来。
南京同样如此。
南京由于人口众多，对粮食的需求量也就更大。
“受季节影响，粮食价格波动极大，新粮上市的时候，大量粮食涌入江南，供大于求，就会导致粮价暴跌，商人经常赚不到什么钱，甚至亏本的都有。”
“而到缺粮的季节，粮价又开始暴涨。于是商人们抓住商机，囤积粮食，等到粮价涨起来的时候再抛售。”
“我说的可对？”
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