第三道料理完成。
看着眼前已经被料理了四分之一的吞星之鲸,秦昊手起刀落又继续切下了几片厚实的肉片。
每一片都足有五六米高,厚度也有半米左右。
秦昊深吸一口气,手中的厨刀快速挥舞起来。
先是将这片巨大的肉片切成巴掌大小一指厚的肉片,然后在肉片上面划上花刀。
每一刀都精准地落在肉片中划出深浅一致,纵横交错的刀口。
紧接着,秦昊将这些肉片放入一个大盆中,均匀地撒上一层薄薄的淀粉。
然后用手轻轻拍打肉片,让淀粉均匀地附着在肉片表面,同时拍掉多余的淀粉。
随后,秦昊起锅烧油,待油温升高后,将处理好的鱼片逐片下入锅中。
因为之前已经在鱼肉上打上了花刀,所以在滚油中预热之后鱼片开始自然卷曲,一片片的鱼肉变成了好似菊花一般的形状。
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