接下来就是品尝料理的环节了。
虽然感到有些可惜,但美食留着观赏而不是品尝的话,那才是最大的浪费。
刚浅尝了一口料理当中被塑造成山脉模样的部分,秦昊的眼前瞬间一亮。
“入口冰冰凉凉,而后又有些温暖。外皮口感好像是巧克力。”
“但味道却是包含了杏仁卷心菜,沙拉酱西蓝花树,啤酒哈密瓜,板栗椰子的椰肉和汽水西瓜的味道。”
“食材的味道处理的很完美啊。各种食材的味道组合之间没有一丝一毫的冲突。”
说着,秦昊又品尝了一下‘瀑布’和‘湖泊’。
发现这竟然是河豚鲸和蓝色苹果的果酱制作而成的料理。
被打成细腻肉泥的河豚鲸肉搭配上蓝色苹果酱混合冷冻之后打碎成冰沙,然后加入河豚鲸鱼鳍酒制作成了浅蓝色的湖泊和瀑布。
上面白色的波纹则是清凉的薄荷奶油。
河豚鲸肉本身的鲜甜在蓝色苹果酱和河豚鲸鱼鳍酒的衬托下更加凸显了出来。
而食材森林的部分,则是使用了对应的食材打碎的足够细腻之后通过分子料理的方式将其重新组合成了微缩景观。
内容未完,下一页继续阅读