厨房里，秦昊蒸了一大锅足够十多个人吃的白米饭后便开始制作主菜。
秦昊先将辣茄果削皮切块，然后放入盐水中浸泡以此来去除其中的苦涩味。
辣茄果的外形就像是一个长满尖刺的番茄。
但是辣茄果的味道是辣味中夹杂着少许的涩味。
如果秦昊想用它来制作料理的话首先就需要去除掉它本身的涩味。
在辣茄果继续浸泡的同时，秦昊也将那些呆呆兽的尾巴解冻。
剥皮剔骨后将肉切成薄片，加入淀粉和蛋清搅拌均匀上浆后备用。
辣茄果中的涩味全部去除之后，秦昊将这些果肉洗净后打成果泥。
锅中加入牛油和姜蒜末一起炒香，然后加入辣茄果泥翻炒，直至将辣茄果炒成看起来很像番茄酱的辣酱。
然后往锅中加入适量清水和檬柠果汁后大火烧开。
檬柠果是酸味树果，样子看起来就像两头被拉的更尖的柠檬一样。
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