而且酱里放这么多肉丁夏天并不好保存，时间久了容易坏掉。
“娘，这个少做一点，咱们自家留一罐，让阿奶和大伯娘也带些回去，这个不容易存，最多三五天得吃完。
做铁板豆腐的酱我想想用别的方子。”
赵寡妇也觉得是这个理，想了想提议道，“要是想增加香味可以试试多放点猪肉，肉的确不适合放这么多。”
苏妍妍点头，“肉酱这天气不容易保存，要是时间久了可能还会坏事。”
好在她脑子里这些酱料的方子也不少，很快便想到一种可以适用的酱。
她所做的基础酱料都是不加辣的，这样老人小孩都能吃，回头有人喜欢辣她可以另外加辣椒面。
很快赵寡妇又在她的指点下，做了另锅酱料出来。
这次没有加肉沫，虽少了肉香，但整体味道不错。
苏妍妍想着，若是能熬点虾油进去味道一定更加鲜美，但这话她没提。
毕竟，是要做长期生意的，蝲蛄可是季节性的，现在遍地都是到了冬季她去哪里找蝲蛄提鲜。
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