她将赵月亮和赵阳叫过来,让他们一人抓着纱布的两角,纱布下方放一只大盆,然后她一点点地往纱布里舀豆浆,然后让他们按节奏慢慢筛着。
筛到最后纱布里只剩下豆渣,她又狠狠地挤压了一下,豆浆筛完后又按比例加入水。
这才开始煮豆浆,她一次没敢煮太多,她太清楚自己的本事,她怕万一不成功,那这豆浆可就浪费了。
就像赵阿奶说的,该省的时候还是要省的。
好在事情没有她想的那般糟,她虽然做饭不行,但做豆腐好像要比做饭容易。
锅豆浆煮好,她先给两个孩子一人盛了一碗放在旁边。
然后便将锅里的豆浆全部舀进旁边备用的大桶里,又给锅里添了豆浆继续煮着,她这才端出之前调好的卤水,开始点豆腐。
这个过程没有什么讲究,就是要缓,倒卤的动作要缓,搅动豆浆的动作也要缓,不宜动作过快。
看着随着她的动作豆花一点点成形,她就知道自己成功了。
趁着这会功夫,她让赵阳去堂屋拿两条长凳,摆到院中。
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