小小书屋 > 相师小说 > 相师小说 > > 第100章、当变 (6 / 13)
        执起小匕先给六兄切了块,然后才给自己片了点,也不等夏侯惠回来就直接用了。

        他这六兄的炙肉手艺可谓一绝。

        明明是很寻常且是被公卿百官们鄙为贱肉的家豕,他六兄却能炙出美味来。

        乃是先将取半肥瘦的肉块用姜椒腌制了,然后再用肥肉片得薄薄的放在釜上煸出油脂,加入大蒜煎到黄焦,最后放上半肥瘦的肉块慢慢炙,将近熟透时用小匕切开肌理撒上精盐。如此炙出来的豕肉,膻骚味淡了很多且外焦里嫩,令人食指大动。

        夏侯和记得第一次吃到的时候,自己才十一岁。

        也就是夏侯惠落水后的第三个月,那时他就觉得豕肉甚至比羊肉更好吃.

        也就是从那时候开始,他就习惯跟在夏侯惠身后,时不时就央求六兄炙一次解馋。六兄经不住他的央求,便常常让孙叔偷摸割肉回来炙,也时常被大兄训示什么“君子远庖厨”、“不思读书上进,反而贪口腹之食”等等。

        只是如今他仍能吃到六兄的炙肉,但大兄却是不会再训示六兄了。

        唉.

        想到这里,才吃了几口的夏侯和便放下割肉小匕,拿起酒囊慢饮。

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