到了靠山屯，还是把车子停在大队部门口。这个时候天还没黑，屯子里面还没有下工。童歌现在是代理的大队会计，拿到的工分没有正式的会计多，但好处是不用下地干活。童谣是屯子小学的老师，能拿到的工分比她姐姐还多，每月还能从公社领五块钱。
贺云天也没有等姐妹俩，他自己回到了家中就开始准备晚饭。为了吃的好一点，贺云天还把得到的那本菜谱拿了出来，但姐妹俩好像没有这方面的天赋，做出来的饭菜也只是能吃，谈不上多么的美味，也就是公社国营饭店的水平。
这还是贺云天拿出来的食材都好，要不然姐妹俩的厨艺还要更差一些。这倒不是姐妹俩太笨，而是实践的比较少。
那些饭店的厨师，哪一个不是从十几岁就学厨。端茶递水伺候师傅好多年，在切墩多少年，这才能被允许掌勺。
就这样的情况下，还有好多人拿不到厨师证的。由此可见想要学好厨艺，也不是一个简单的事情。
贺云天今天做的第一道菜是酸菜鱼，他空间里面那么多的鱼，不吃简直就是浪费。这次贺云天选择的是一条四、五斤的黑鱼，这样的黑鱼不算太老。
先把黑鱼敲死，接着开始打鳞片、清理内脏。鱼鳞和内脏要是放到其他人家，也是会清理出来，不舍得扔掉。但贺云天的空间里面有吃不完的鱼，自然不需要这些边角料。
清理完黑鱼，把清理出来的鱼鳞、内脏什么的丢回了空间里面的河里，河里的食肉鱼类自然会把这些东西消灭掉。
把清理好的黑鱼骨头先剔出来，又把两片鱼肉用刀切成薄片。能切多薄，就看厨师的刀工了，酸菜鱼的鱼片也不需要太薄。
第296章美食，春耕结束
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