现代食品工业,其实你要说制作方法,相比于古代实际上进步并不是很多。
毕竟开酥,包酥这种手艺早就有了。
但问题是,现代工具的恐怖,实在是古人用人工根本无法望其项背的。
李浮光牙齿穿透那层看似普通的酥皮,那内里细腻柔滑、甜得纯粹而浓郁的豆沙馅瞬间在口中化开!
姜河这个小厂子用的都是工业级的机器,没有别的,就是力气大。
因此搅打出来的豆沙馅,细腻的都离谱。
更别说果葡糖浆这玩意的降维打击,那甜度,绝非本土常见的饴糖或蜂蜜所能比拟。
是一种极其狰狞、直击味蕾的甘美!
如果说饴糖是校园初恋的青色朦胧,蜂蜜是热恋期的你侬我侬。
那果葡糖浆就是让你鼓起劲来背的姨,凶狠无比。
而更难得的是,现代面粉因为打的干净,所以味道异常纯粹干净。
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