冬天百姓的蔬菜主要是腌制的咸菜，其次是冬储的萝卜、白菜。
现在已经有了火炕，江行云就想利用火炕的原理，种植新鲜蔬菜，卖给酒楼和有钱人。
任何年代，这种高于基本生存、提高生活质量的消费，都是面向有钱人提供的。
换句话说，有钱人的钱，才是最好挣的。
江行云让白耀祖找了两个种庄稼的好手儿来，将温室种菜的原理讲了一遍。
“我这样说，不知你们能听懂吗？”
白耀祖眼睛铮亮的，连连点头，“可以的，一定可以的！我听说过，一些大户人家冬天有暖棚。
不过不是种菜，而是养花，是不是就这个原理？”
江行云微笑道：“是这个原理，无非是满足植物生长的规律，保证温度、湿度、光照。
让白不凡组织人试一试，从蒜苗、韭黄、小白菜开始，销路不成问题。”
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