而何雨柱却像一个老手，不慌不忙，这一点值得表扬。
“行啊，你小子很稳，天生适合干这一行。”
“今天要是没大客户，就由你主厨。”
何雨柱自然没意见，他知道这是师傅给他机会，他只要拿出表现就好，只要没问题，也算对厨房内的老厨师有了一个交代。
过了几个小时，快到饭点的功夫，何雨柱就开始吩咐众人干活，把前期的工作都检查一遍，以免给他掉链子。
比如小工切的材料，比如腌制的火候等等。
某些小问题，他都是亲自动手，给他们指出来问题所在，然后演示。
“你这个刀啊，得这么下才切的好看。”
“料放少点，这个多个一指。”
.......
中午、晚上，连续两餐都是以何雨柱为主。
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