“行行,你有什么事再找我,我就在办公室。”
王红如指了指东厢房敞开着门的房子,匆忙说道。
苏远点了点头,等王红如走后,他去找来铁盆和刀具。
对自己亲手钓来的鱼,苏远是有点要求的。
辛苦钓来的鱼必须要用心做,才对得起一大早起来,折腾到中午。
苏远特意留了四条较大的黑鱼出来,一半给王婶拿回家,另一半等忙完他给李叔送过去。
至于这些鱼要怎么做,苏远心里早就想好了。
那十来条鲫鱼是拿来炖鱼汤的,剩下的都可以用来做一道“甜辣鱼”,极其下饭,绝对符合大部分人的口味。
苏远把其他鱼处理干净后,剁成均匀的块状,裹上面粉炸过油炸。
炸至金黄,出锅。
切配菜,调制酱料,等调料炒至粘稠后,把炸过的鱼块放入锅中翻炒。
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