趁着这个功夫,李墨早就找到了穿肉的枝条,他按照预留好的缝隙,将狼肉穿好之后,一块块顺着石头塔前面的洞,一个个挂在上面,不多时就将二百来斤肉全都放了进去。
砍下来的松枝这时候就派上用场了,李连城半蹲着,将弄来松枝一股脑全都丢进火堆里。
湿润且富含松树油脂的枝条,经过高温的炙烤,顿时升起滚滚浓烟。
两人将收集的枝条,尽可能的全都塞进石头垒成的尖塔里面。
等浓烟熏得人睁不开之后,李墨趁势将昨晚剥下来的那两张报废的狼皮,一股脑的蒙在石头尖塔上,然后就用松散的土,彻底覆盖狼皮,周围连一点儿缝隙都没留下。
这就是李墨想到的办法,熏制腊肉!
此时尖塔的作用就是充当了一个容器,被塞满的松枝,因为缺氧的原因无法充分燃烧,因此只能会冒出浓烈的烟雾。
这些烟雾富含松油和松枝的香气,只要熏制的时间够长,只待开炉的那一刻,里面的狼肉就会变成美味的,带着独特烟熏味的腊肉。
“这东西着急不来,咱起码得熏制一天左右才能差不多搞定!”李墨看着烟雾升腾的石头塔,开口对李连城说了一句。
“那咱就在这等着,明天要是可以的话,咱再带着东西回去!”李连城根本不慌,开口应了一句。
“行,那这东西就让它先在这熏着,傍晚咱再过来看看就行,到时候添点儿柴火和松枝就能搞定!”都是干过活,知道熏腊肉步骤的老手,李墨直接断言道。
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