刘福贵瞪大了眼睛，盯着这锅东西，脸上写满了问号：“这……这是啥玩意儿？煮汤的锅？可这汤咋红得跟辣椒水似的？”
“哈哈哈！”
林凡拍手大笑，“刘兄，这可不是普通的锅，这叫火锅！今天我就要让你见识见识，啥叫真正的美食革命！”
“火……火锅？”
刘福贵挠挠后脑勺，一脸懵逼，嘴里重复着这个陌生的词，“这名字听着怪新鲜的，可这玩意儿咋吃？总不能直接喝这辣汤吧？那不得把舌头辣掉？”
林凡被他这副呆样逗乐了，摆摆手：“别急别急，坐下，听我慢慢给你讲。这火锅啊，可不是让你直接喝汤的，讲究的是涮菜、涮肉、蘸料吃！来来来，我先给你演示一遍！”
说着，林凡从一旁拎出一篮子准备好的食材：薄如纸的羊肉片、切得整整齐齐的豆腐块、绿油油的菠菜，还有一堆五花八门的蘸料，芝麻酱、蒜泥、香油、辣椒油摆了一桌子。
刘福贵看得眼花缭乱，嘴里嘀咕：“林兄，你这是要开杂货铺还是开饭馆啊？咋啥都有？”
“哈哈，少贫嘴！”
林凡拿起一双筷子，夹起一片羊肉，在沸腾的红汤里轻轻一涮，肉片瞬间变色，卷成一团。
他捞出来，往芝麻酱里一蘸，塞进嘴里，闭眼享受地“唔”了一声，“这味道，绝了！刘掌柜，你来试试！”
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