油脂的香气,瞬间飘散在空中,章淑英眼睛直勾勾的盯着那块黑掉的肥肉。虽然知道,这是为了一会炒菜做准备,可也着实是有些浪费。
郭大雄把土豆洗好了之后,也圪蹴在旁边闻味儿。向卫民更是心情激动的,当时就编了一首打油诗。
闻着香味儿,心情都好了许多。不过想到这餐,是给奔好前程的宋坤践行的,有些人心里头又是五味杂陈复杂的很。
崔娴这边,把锅好不容易蹭出来,又洗涮了几遍,才把土豆给削皮蒸熟。高温再给锅清洗一遍,铁锅才能勉强用。
土豆蒸熟之后,崔娴让宋坤把它捣成泥。着实是不太放心章淑英,万一她也惹了虱子,再掉到土豆泥里。
崔娴这边,把肥肉切成小块,然后放到清洗干净的铁锅里。
滋啦啦的声音,还有油脂的香味,源源不断的出来。这时,所有人的眼睛都盯着铁锅。
太香了,要不是猪肉没熟呢,大家都想上手先吃上一块。这边大肥肉,炒出来不少油脂了,崔娴让章淑英少点火。
然后用小勺子,从土豆泥里挖出来个头差不多的土豆球,放到大肥肉里,先煎到外皮有些焦焦脆脆的硬壳,再进行油焖。
扣上锅盖的那一刻,所有人的口水都差点流出来。
崔娴站定在稍远的位置,把青菜都摘洗干净。安置点的日子,过的的确是太清苦了,不过他们自己不想法子谋生活,旁人再同情也无济于事。
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