屋内都是闷头干饭的主儿，崔娴也沉浸其中。等吃完之后，小脸好似染上一层胭脂红，鼻子尖儿上点点汗珠子。
这顿饭下去，才算是把饥饿横扫一空。浑身都舒坦暖和了，崔娴坐在那，琢磨着怎么能把这厨艺，给学到手。
凑食材在她这不算难，刚才吃的时候，大概也分辨出来里面都配了什么。不过调味的准成，她可拿捏不住。
喜欢嘛，当然得想办法学到手。日后自己馋上这口儿的时候，也不用干咽口水了。
崔娴寻着厨房的位置，起身过去，途中信手一摸，手里头就多了一包前门眼。等到后厨的时候，瞧见大师傅没忙。
请教人家厨艺，当然得虚心着点。崔娴脸上带着恭维的笑意，连连夸赞大师傅胡辣汤调配的好，她从来没喝过这么美味的东西。
冒昧的请大师傅指点一二，纯属为了满足自己的口腹之欲，绝没其他的心思。
大师傅瞧见她手里恭维上的这包大前门，就已经乐呵呵的了。又听夸赞厨艺好，大师傅顺手把烟收起来，就叫崔娴到身边。
废话没赘述，开门见山就传授熬汤的经验。看似胡辣汤把各种配料堆叠到一起，就行了，实则这里面门道大了去了。
就说熬汤这一步，大师傅拿着大铁勺子，敲了敲锅边儿，重点就是在勾芡上。熬多少汤，勾多少芡，那是有讲究的。
芡勾多了太黏糊就糊嘴了，芡勾少了又看着稀了光汤的。
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