她说着捋起袖口，寻了个粗陶盆洗净，倒出些面粉，缓缓加着凉水，拿筷子搅成絮状，再上手揉起来。
不过片刻，面团就在她掌心变得光滑柔韧。陈嬷嬷见了，悬着的心落了半截，忙道，“老奴去烧水。”
“嬷嬷，家中有擀面杖吗？”她想做手擀面，用擀面杖擀面面团会更均匀一些。
陈嬷嬷在柜子里找出根枣木擀面杖递给她，灶膛里的火苗“噼啪”跳着，熟悉的锅气，暂时冲淡了江小满心头的惶恐不安。
锅里“咕嘟咕嘟”地泛着细泡，江小满眼尾扫过沸水翻涌的纹路，手腕一扬，刚切好的细面便顺着她的掌心落入水中。
她指尖一松，银丝般的面条就像是一群受惊的小鱼，沉入水中，她持着长筷轻轻搅着，面条便舒展开来，不过片刻，便已断生。
江小满立马将面撩起，放入她早就准备好的凉白开里。
灶台边上的白瓷碗早已放好一小撮细盐、半勺猪油、半勺酱油，她舀起一勺滚烫的面汤浇下去，香气“轰”的一下便漫开来，是猪油的醇厚混着酱油的咸鲜，勾得人馋虫蠢蠢欲动。
江小满用筷子挑起凉白开内的面条，手腕轻轻一抖，面条便在碗里铺成蓬松的一排，像堆得整齐的银丝。
她又取来烫的翠色欲滴的菘菜、码在面碗两侧，再将煮得圆圆嫩嫩的水铺蛋轻轻搁在放在碗中央，最后撒上翠绿的葱花点缀。
陈嬷嬷盯着面碗看直了眼，这面的卖相比外面面馆的都要好，“小满，你这手艺，比城南老字号的面馆师傅都强，少爷吃完这碗面，肯定不会再赶你走。”
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