排烟管道、排水沟全都重新铺设。
江小满还特意拜托上官烬帮忙替她写了一份《后厨条例》，她口述内容，从食材验收需要采购、账房、后厨主管三人签字，到每日收工后厨房地面必须用碱水消毒清洗，逐条列明，以便顾九翎管理后厨。
当然，这些都不是白给的，顾九翎直接聘请了江小满为天香楼后厨顾问，不单单是比赛顾问。
整顿收尾时，顾九翎直接提出聘江小满当天香楼的长期后厨顾问，不单只是比赛顾问。
他态度十分诚恳，递过一份写好的契书：“江娘子，往后您的月钱按酒楼管事标准算，每月五十两。”
“之前只同你约定了比赛顾问的酬劳，是我考虑不周，如今额外加一条，若是天香楼往后用了你的原创菜式，每月这些菜式的营收，你都能分得一成利钱。”
“这是我对您厨艺的认可，也是想留住您的一点心意。”
江小满接过契书，见上面条款写得清晰，没半点含糊，心里很是认可顾九翎的实在。
她想着，答应此事既能借着天香楼的平台，同本地厨师交流技巧，摸清这时代厨艺的短板。
又能借后厨实践，完善自己食肆的构建，她便笑着应下，“顾公子这般诚心，我若是再推辞，倒显得矫情了。往后后厨有需要，我定尽力。”
此事没几日便传到了聚鲜楼少东家石俊凯耳朵里。
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