第一卷第26章曲水流觞宴【2】
曲水上游忽然漂来个粗陶钵，里面盛着响油鳝糊。
鳝丝切得细如发丝，裹着琥珀色的浓汁，上面撒着白胡椒粉和翠绿的葱花。
江小满算准了时机，让丫鬟提着滚油壶在岸边候着，见粗陶钵漂到亭中央，“滋啦”一声淋上去，热油溅起的金珠裹着葱香炸开，瞬间漫过整个亭台。
“好个活色生香！”柴严夹起一筷子，鳝丝滑嫩地在舌尖打颤，胡椒的辛香混着油脂的醇厚，熨帖的胃里暖洋洋的。
姜夫子更是吃得直咂嘴，“这火候绝了，多一分则老，少一分则生，江娘子对火候的把控，比学子们对笔墨的拿捏还准！”
紧接着漂来的是另一组荷叶包，解开后露出青瓷碗，里面是钵钵鸡，鸡腿肉撕成细条，浸在红亮的红油里，底下沉着脆生生的藕片、黑亮亮的木耳，芝麻撒得匀匀的，油香里裹着藤椒的麻意，连荷叶都染上了淡淡的辣香。
穿藕紫绸衣的公子先尝了口，麻味从舌尖窜到眉心，却又被鸡肉的嫩、藕片的脆中和，忍不住赞道，“这辣味来得烈，去得也巧，是我吃辣菜时，从未吃到过的清爽。”
宴席将近尾声时，那穿藕紫绸衣的公子忽然起身，对着尾座的上官烬拱手，“上官兄，在下顾九翎，在江都经营着‘天香楼’。”
“席间尝了您夫人的手艺，实在惊为天人！尤其是这鳝糊的火候、辣鸡肉的调味，绝非寻常厨子能及。”
他从袖中取出张银票，轻轻放在石桌上，语气里透着一股自信，“这是一百两，若您夫人愿来天香楼掌勺，每月月钱五十两，后厨所有人全听她调度，不知您意下如何？”
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