第162章一起凑活吃点。
晚上七点，店里不怎么忙，李书萍就让秦野和小玉把螃蟹都刷了。
等客人们都走了后，秦蓉和秦野还有林小玉收的收桌子，洗的洗碗，扫的扫地。
李书萍蒸了米饭，把洗刷干净的螃蟹扒了壳，对半切开，放在大盆里，放盐、白胡椒粉、料酒搅拌腌制。
新鲜爽脆的的黄瓜切成条，鹅蛋大的土豆削了皮同样切成条。
又切了些生姜大蒜干辣椒，备了些干花椒桂皮，八角冰糖。
这些蟹李书萍打算换个吃法，做一锅香辣蟹。
配料备好，大锅里下厚油。
油热，把在淀粉里滚了一圈，切口处沾满淀粉的螃蟹，放入油锅里炸。
螃蟹一入锅，香气四溢。
闻到香味儿，秦蓉洗碗都更有干劲儿了。
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