第22章药膳初试
第22章药膳初试:当归鸡汤救太后
卯时未至,北药局后厨已热气蒸腾。
灶台上,两只紫砂汤盅并排而坐,盅盖边缘嵌着一圈细棉布,防止走气。灶膛里松柴噼啪,火光映得沈青萝侧脸微红。她左手握着铜铫,右手以银匙缓缓搅动,动作轻得像在哄睡。
“娘亲,这锅鸡汤为什么要放整根当归?”三宝踮脚趴在灶台边,鼻尖沾着一点炉灰,像只偷吃的小狸奴。
“因为太后娘娘血虚头痛,整根当归气味厚重,能直上巅顶。”沈青萝用筷尖挑起一片薄薄的姜片,在灯下照了照,确认无经络,才投入锅中,“姜片去腥,但经络会发苦,必须片得薄如蝉翼。”
大宝坐在小杌子上,膝头摊着一本《御药院方》,指尖在一行小字上轻点:“太后旧年有寒咳,书中言:‘若咳而呕者,加半夏曲一钱’。娘,要不要添?”
“不必。”沈青萝摇头,“半夏燥烈,太后脉象虚而滑,非所宜。我用的是——”
她打开一只羊脂玉匣,露出里头琥珀色的膏体,淡淡枣香混着酒香散出。
“新制的当归阿胶膏。”沈青萝以银刀切下一角,投入汤中,“阿胶补血,又能缓当归之辛,如此便燥而不烈。”
二宝蹲在灶膛前,手里攥着一把松果,一颗颗往火里丢,火光在他瞳仁里跳成两簇小星。他忽然开口:“娘,京里来的人,可信吗?”
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