沈桃桃抄起大铁铲，在锅里奋力翻搅，让每一根酸菜都均匀地吸饱滚热的猪油，酸菜特有的气息彻底迸发。
“豆腐！”沈桃桃一声令下。
柳如芳立刻将冻豆腐递过来。沈桃桃接过毫不留情，“啪！啪！啪！”几下，将硬邦邦的冻豆腐在案板上砸开，一股脑儿倒入锅里。
她又将剩下的猪肉和猪血肠切成厚片也下了进去，接着是添水，清洌的水刚没过锅里的豆腐，锅盖便重重盖了上去。
灶下的柴火燃得欢快，铁锅里很快就传出了密集的“咕嘟、咕嘟”声。
锅盖边沿缝隙里钻出的白气，带着浓得化不开的酸香、豆香、肉香，丝丝缕缕，缠绕不绝，将食堂熏染成了冬日寒狱里最勾人的温柔乡。
沈桃桃掐着时间，掀开盖子。一股浓稠热烈的白气扑面而来，熏得人眼窝发热。
锅里已是白浪翻滚，汤汁被熬得浑厚浓郁，呈现出诱人的油亮色泽。
她随手抓了一把盐，捻碎了撒进去，再搅了搅，这一锅勾魂夺魄的杀猪菜，成了。
然而，沈桃桃看着锅里翻滚的美味，总觉得缺了点什么。
她捞起一筷子酸菜和一块吸饱汤汁的冻豆腐，看着就极有滋味，但吃在嘴里……那种筋道，那种能把所有味道兜住的韧性……
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