张小龙在锅里放了水，水上面放上竹子做的蒸垫，蒸鱼的盘子就放在蒸垫上，隔水蒸煮。
十五分钟后，桂鱼就蒸好了，一股扑鼻的鱼香味，让人垂涎欲滴。
张小龙自己都差点咽口水。
“小龙，你是从哪儿学来的这一手！还别说，这鱼蒸得真香！比我蒸的好多了！”
林秀珍看着自家儿子，满眼都是宠溺和欣慰。
“咦？鱼不是蒸好了吗？咋还往锅里放油呢？”
“妈，我都是看人家城里的大厨蒸鱼学来的，这最后一道就是要用热油浇一下鱼！”
张小龙说着，从一旁的罐子里，掏出几个枸杞，又手撕了几根葱丝，放在桂鱼上。
他把盘子里水蒸气凝结的水给撇掉，从锅里舀起热油，淋在了桂鱼上。
此时，鲜香的鱼味儿，更是弥漫了整间屋子。
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