叶齐远十分享受这种目光，带着叶川来到了他工作的工位上。
他将手伸到一旁的铁架上，抽出了一把黑色的杀猪刀，刀刃泛着寒光，刀柄因为常年的握持磨得温润光滑，几乎和叶齐远手心的掌纹融为一体。
不知道为什么，在叶川的感知中，握住刀的叶齐远在这一刻仿佛彻底换了一个人一样！
“我先演示一次，你看看能学会多少。”
叶齐远提刀上前，单手拎起一头猪后挂在了铁钩上，还没等猪惨叫，杀猪刀已经从其脖颈处划过，一刀封喉。
叶齐远用脚一踢，一个铁盆便恰好落在猪脖子的下方，接住了满满登登的一盆鲜血猪血，从头到尾，那头猪都没有发出任何惨叫声，也没有任何挣扎的迹象。
血放干后，杀猪刀一刀砍下猪头，紧接着开膛破肚取出内脏，最后一刀将大肥猪一分为二。
随后叶川便看到了近乎于艺术的一幕。
叶齐远手中的杀猪刀如同蝴蝶一般飞舞，腰子、板油、里脊、下踹、肘子、排骨、尾骨、前腿骨、后腿骨...
仅仅几分钟的时间，一头完整的猪便变成了一堆分门别类摆放整齐的零件。
“能看懂么？”叶齐远看向叶川问道。
“大概能。”叶川点了点头。
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