这家和记餐厅供应奶茶、菠萝油、西多士，叉烧饭、云吞面、炒河粉，而且对待老顾客和过路客态度很不一样。
你要是老顾客，懂他们茶餐厅的特有文化，点餐的时候来几句少冰、走奶、走青，或是直接说经典菜品的外号，就会被特殊对待。
比如把奶油猪仔包说成奶油猪，把菠萝包戏称为衰仔包，服务员就知道你是行家，无论是出餐速度还是餐品口味，都要比啥都不懂的客人要来的用心。
路平安就遇到了这种针对，明明是三人同时点的餐，觉缘和阿光已经吃上了，路平安的还没见影子。
觉缘和阿光感觉有些尴尬，路平安却不太在意这些，反正他又没事儿，占个桌子老板还少挣钱了，他着什么急。
相反，他对于杂务科的工作更感兴趣，一直在跟两人聊着这方面的事。
阿光才来杂务科一年，没遇到过什么大案子。觉缘已经在杂务科工作十多年了，经历的事儿多了。
路平安请他随便讲上几个，觉缘喝着少冰少糖的冻柠茶，给路平安和阿光讲起了他刚入职时遇到的一件事。
那时的香江经济刚刚开始发展，尤其是房地产，属于起飞阶段。
市区很多过去的老旧三层私产为了多出租，多挣钱，反正那时候也没什么监管，就开始私自加盖。
你四层，我就盖五层，你五层，我就盖六层。
但是当初设计建造时就没考虑加盖的事儿，地基都不稳，加上时间已经很久了，难免会老化，这种房子的安全性很没有保证，特别是在台风或是火灾等灾害面前显得极为脆弱，出事的可不是一处两处。
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