「两分钟前，地狱厨房」
纯情小辣椒站在评审台上，看着一旁的女服务员将他制作的「油泼凉拌方便面」带走，满眼期待。
和小花不同，他认为，这场复活赛的关键，在于「适口」与「时间」。
便利店基本都是半成品，就算再怎么组合，也无法将食物做出花来，在这种情况下，最简单的选择，往往最有效。
所以，他决定用湘区油泼面的方法制作一道方便面。
为此，他从袋装螺蛳粉里面拿到了「辣油」，「酸豆角」，配合上酸菜牛肉面里面的「酸菜」，结合「干料蔬菜包里面的葱」，加上蟹腿棒，做了一个油泼的料头。
然后用热油将料头泼了一下，激发香味...
接着用煮好的方便面过冰水做成凉面，然后配合上油泼的浇头，去除腻感。
他觉得，这样的食材搭配方式，做出来的东西就不可能不好吃。
甚至，他在看到谭大厨给晋级选手做的是阳春面的时候，还在内心窃喜。
“阳春面什么都好，就是口味偏淡，恰好我这个「油泼凉拌方便面」口味偏咸，一定能让他们满意的！”
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