当这道「拥有崭新人生的脆皮鸡」被端到七位评委的面前时，候备休息室的一匹黑马站的笔直。
没错，脆皮鸡这三个字，就是他这一生的写照。
对于生在厨师世家的康秦来说，很小他就跟着父亲一起拿菜刀了，约莫在8~9岁的年纪，他就开始跟着爷爷学习如何挑选鸡，如何学习在料理时，给鸡按摩了。
等到11岁时，他首次在爷爷的脆皮鸡上进行改良，虽然失败了，但却获得了爷爷的赞誉。
“小秦很棒啊，以后一定会成为一个很厉害的厨师的！”
那时的康秦抬头看着爷爷。
“会和爷爷一样厉害吗？”
爷爷哈哈大笑起来。
“当然，长江后浪推前浪，小秦你以后肯定比爷爷成就高的多哟~”
也就是康骏辉的这句话，让康秦走上了一条对脆皮鸡几乎执着的道路。
他学习各种技法，收集海内外的菜谱，就为了能在这一条道路上走的更远。
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