夏鸣掏出冰格感慨了一句。
“这得有100多份,全卖完了,就光冰浆都回本了,剩下的,就看晚上能超多少了!”
说着,他将之前霸王鳖鸡的桶拉了过来,现场清洗干净后,框框倒入一早准备的水,当时花几毛钱一个买的一堆大塑料瓶此刻赫然派上了用场。
没有任何多余操作,将水煮开后,夏鸣掏出了他仅剩的最后两种食材。
「粉丝」和「皮冻」和「鱼皮」。
这个皮冻不是猪皮冻,为了揽客,他的小炒肉都是纯瘦,虽然放弃了一点口感,但看着实在!
这皮冻是鱼鳞冻,来源自然就是那几条草鱼了...
虽然相比王八,其成冻的工序多了一点,但胜在不要钱!
此刻,夏鸣将皮冻切成小片,然后加入酱料拌了拌,继续放回冷藏,鱼皮同样操作。
接着夏鸣躺了一会,估摸着时间差不多了,翻身而起。
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