“川菜体系里面，对于蝎子的处理，怕是不简单吧！”
曾淮君点了点头。
“要按照正常情况下，非油炸的状态，需要预先放毒，最好腌制，但无论哪种情况，20分钟，都来不及。”
就在两人聊天时，一旁的外籍厨师开了口。
“炸呢？如果是炸的话，时间应该来得及？”
帅小剑微微一笑。
蝎子炸后虽焦香酥脆，但底味发苦，五味不调，不经过腌制完全无法避免，炸蝎子不过自寻死路罢了。
就在大厨们讨论之时，夏鸣却是没回自己的位置，转头走到了一旁一个剃着寸头的厨师面前。
“恭喜恭喜！”
闻言，「光头伙夫」微微一愣，恭喜个屁，做了一道烟熏蛋炒饭的他虽然没被直接淘汰，进了待定，可入选名额肉眼可见的减少，待定完全算不得安稳。
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