服务员们个个身姿挺拔，面带微笑，却又不敢靠得太近，只是远远地站着，仿佛在等待检阅。
众人落座于预留好的包厢，王海亲自送上菜单，手微微有些颤抖。
“品老师，安托万先生，这是我们店的招牌菜，‘锦绣双椒映雪龙’。”
“是我们主厨的得意之作，将川菜的‘鱼香味’和法式低温慢煮技术做了一点小小的融合，希望能……希望能入二位的法眼。”
安托万的眉毛不易察察地挑了一下，显然“低温慢煮”这个词触动了他的专业领域。
陈品则摆了摆手：
“王老板，不用这么紧张。我们既然来了，就是食客。你只管上菜，我们只管吃。”
很快，第一道菜被端了上来。
那是一只巨大的白瓷盘，盘子中央，一块雪白的鱼肉静卧其中，肉质细腻得如同凝脂。
鱼肉之上，用红绿两种剁椒精心点缀出了一幅写意山水画，旁边还配着用分子料理手法制作的、晶莹剔透的姜醋泡沫。
无论是摆盘、创意还是卖相，都无可挑剔。
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