他指着锅里的肉片和蔬菜。
“你们看，无论是牛肉、软哨还是这些的野菜，食材本身都很普通，就是菜市场里最常见的大路货。新鲜度78%，这注定了它的上限，不可能达到95分那种‘神级美味’的高度。”
“美食的评判，食材是根基。”
“根基如此，能拿到89分，你们知道这意味着什么吗？”
陈品的声音陡然拔高。
“这意味着，老板单凭他那手炒制锅底的绝活，硬生生把一份60分的食材，抬到了将近90分的高度！”
“这已经不是厨艺了！”
“这是魔法！是炼金术！”
他这番话，让直播间的弹幕风向瞬间逆转。
【我懂了！这不是食材的胜利，这是技术的胜利！】
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