每个碟子里，都装着一种切得极细的菜丝。
绿豆芽、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、折耳根、脆哨、花生碎、腌萝卜……五颜六色，琳琅满目，仿佛一个微缩的蔬菜宇宙。
而在这一圈菜丝的中央，放着一叠薄如蝉翼、近乎透明的小圆饼。
“家人们，看到了吗？这就是皮。”
陈品用筷子尖轻轻挑起一张。
“学名叫‘米皮’，用大米磨成浆，在特制的平底锅上烙出来的。好的米皮，要薄而不破，韧而不硬，能隐约透出后面的光。”
“第二，就是这些‘馅儿’。”
他用筷子在那些菜碟上扫了一圈。
“丝娃娃的灵魂，就在于这个‘多’字。少则十几种，多则三四十种。你想吃什么，就往里加什么，自由度极高。每一口，你都可以创造出独一无二的味道。”
【我靠！这也太丰盛了吧！选择困难症要犯了！】
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