“我可告诉你们,我这手艺,一般不外传。想当年我行走江湖,人称‘绵州小厨神’,多少人想拜我为师,我眼睛都不眨一下就给拒了。”
【别吹了品一口!你行走江湖的时候,人家都叫你“那个送外卖的”!】
【品一口,你再装,信不信我们一百零二个人组团去凯城,把你那锅汤底都给喝光了!】
【求求了!品一口开课吧!学费就从我那98块钱里扣!】
“行了行了,看你们这么有求知欲,我就破例一次。”
陈品摆了摆手,脸上那副“我这是给你们天大的面子”的表情,让直播间又是一阵哄笑。
“听好了,家庭速成版《品氏酸汤鱼》,今天独家放送,学不会的自己去墙角反思一下动手能力。”
他清了清嗓子,表情瞬间变得认真起来。
“第一,也是最关键的,汤底。”
“我知道你们搞不到正宗的毛辣果,也等不了九十天去发酵什么糟辣椒。别想了,那玩意儿属于天赋型选手,强求不来。”
“咱们就用最常见的食材替代。去菜市场,挑那种熟透了的、红得发软的大番茄,越多越好。再买一瓶品质好点的米醋,注意,是米醋,不是白醋或者陈醋,米醋的酸味比较柔和。”
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