王经理脸上的笑容瞬间冻结。
“因为这道菜,唯一做对的事情,就是厨师终于放弃了思考,没有画蛇添足地去‘解构’它。”
陈品用汤匙轻轻敲了敲盘子边缘,发出一声脆响。
“汤是好汤,豆腐是好豆腐。”
“可惜,被一个不懂行的厨子给糟蹋了。”
他看着王经理,慢悠悠地问道:
“王经理,你是不是觉得,这汤色金黄诱人,特别有卖相?”
王经理下意识地点了点头。
“这金黄色,不是鸡油和火腿熬出来的,是加了南瓜蓉吧?”
陈品一句话,就戳破了那层窗户纸。
“想用南瓜的甜,去中和火腿的咸,顺便给汤上个色,想法不错,可惜弄巧成拙。”
内容未完,下一页继续阅读