一小撮暗红色的,勉强能看出是肉末。
一滩孤独的红油,在盘子的一角静静流淌。
几粒青色的花椒粉和一抹漆黑的豆豉酱,则像两个八百年没联系过的远房亲戚,被强行安排在了盘子的对角线两端。
整个构图,突出一个六亲不认,各自为政。
王经理已经彻底失语,像一尊风干的石像,僵在原地。
旁边的服务员显然是经过专业培训的,深吸一口气,强撑着职业素养,用一种近乎背稿的语调介绍道:
“先生,这是我们的第二道招牌菜,‘墨染山水’。”
“我们的主厨,将传统麻婆豆腐的‘麻、辣、鲜、香、烫、嫩、滑’七种味觉元素进行了解构。”
“意在让食客可以根据自己的喜好,自由组合,体验每一种元素最纯粹、最本真的味道……”
她的话还没说完,陈品就抬手打断了她。
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