安托万的嘴角微不可察地扬了扬,静静等待着那个决定性的“但是”。
“但是,”陈品话锋一转,食指轻轻敲了敲光洁的桌面,“你败在了最基础,也最容易被忽略的地方。”
“酱油。”
“酱油?”
安托万眉头紧蹙,这是他无论如何都无法预料到的答案。
为了那道墨色的酱汁,他用了熬制超过72小时的牛骨清汤做底,加入了意大利的白松露、西班牙的5J火腿、日本的顶级干贝。
每一种,都是世界上最顶级的鲜味来源。
酱油,只是为了调和那一抹东方的底色,其用量,被他用科学仪器精准控制在毫克级别!
“对,就是酱油。”
陈品看着他,眼神平静得像一汪深潭,却又笃定得如同一座山。
“你的酱汁,鲜得太霸道,太咄咄逼人。”
内容未完,下一页继续阅读