【这汤,勉强达到了鲜的门槛,算是对得起那六个钟头的功夫了。】
【凡人,算你这次没找错地方!】
一个前所未有、光芒璀璨的蓝色面板,在陈品眼前展开。
【菜品名称:腌笃鲜】
【食材新鲜度:97%(所有食材均为当日最佳)】
【制作工艺评级:98(火候、时间、食材配比堪称完美)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:95】
【获得能量:+145】
【食神辣评:时间的艺术,火候的结晶。将三种不同属性的鲜完美融合,创造出了一加一加一大于三的味觉奇迹。这已经不是菜,而是一首用食物写成的诗。哼,那个凡人厨子,总算没辱没厨师这两个字。】
【食材溯源】:咸五花肉(本地黑猪,农家古法腌制风干,时长90天);鲜五花肉(当日宰杀,精选肋条部位);猪筒骨(当日宰杀);春笋(天目山产区,当日采摘空运);扁尖笋(天目山产区,陈年干笋);百叶结(本地老字号豆制品厂手工制作)。
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