还没等味蕾从这波冲击中反应过来，酥黄豆和榨菜丁的咸香爽脆，又带来了第二重口感。
最后，是那吸饱了汤汁的馓子。
一口咬下，既有油炸面食的酥香，又有红油汤底的醇厚。
嫩、滑、香、辣、麻、脆、酥……
几种看似简单的味道和口感，在这一个小小的瓷碗里，被组合成了一场华丽的味觉交响乐。
几乎是同一时间，陈品的视网膜上，数据面板亮起。
【菜品名称：嘉州麻辣豆花】
【食材新鲜度：85%（本地黄豆，当日现磨；调料均为自制）】
【制作工艺评级：92分（豆花点卤火候精准，油辣子配方独特，辅料搭配堪称一绝）】
【添加剂分析：无。】
【综合评分：90分】
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